Según el último Censo Agrícola:
de ingreso bruto agrícola
indirecta sobre el 50% del
sector agrícola
16,000 empleos
directos e indirectos
en ventas
Ésta es también una industria donde el consumo
de su producto se ha transformado. La gente está
cambiando su patrón de consumo de Leche Fresca
y se ha movido a consumir productos diferenciados
como leches de vida extendida UHT y derivados
como quesos, yogur y mantequilla, entre otros.
Los ganaderos le ofrecen a Puerto
Rico Leche Grado A: Producida
en el trópico, con 365 días de pastoreo,
libre de RBST y antibióticos.
RUTA DE LA INDUSTRIA LECHERA
¿Qué es la RUTA 2024?
Los consumidores de hoy quieren saber cómo se
producen los productos que consumen, su seguridad y
salubridad, cómo se tratan los animales y el impacto que
tienen en nuestro ambiente.
